स्वास्थ्य और पोषण – Fitness and Nutrition
मनुष्य को अच्छे आकार और स्वास्थ्य को बनाए रखने के मामले में पोषण और शरीर की फिटनेस के महत्व को नकारा नहीं जा सकता है। व्यक्तियों को इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त करने में मदद करने के लिए पोषण और फिटनेस का समान मूल्य है। पोषण वह प्रक्रिया है जिसमें जीव खाद्य पदार्थों का उपभोग और उपयोग करते हैं। मूल रूप से, पोषण तरल और ठोस भोजन से आता है जिसे लोग नियमित रूप से लेते हैं।
शरीर में तरल पदार्थ का महत्व:
सबसे लोकप्रिय पदार्थों में से एक जो मनुष्य को जीने के लिए चाहिए, वह सादे, साफ पानी में पाया जाता है। यह जीवनदायिनी द्रव्य प्रत्येक शारीरिक क्रिया के लिए आवश्यक है- सांस लेने से लेकर पलक झपकने तक ऑक्सीजन लेने तक। प्रत्येक मानव कोशिका पानी से बनी होती है। यदि पर्याप्त आपूर्ति नहीं है, तो कोशिकाएं अंततः सूख जाएंगी और नष्ट हो जाएंगी।
शरीर का कुल वजन लगभग 70% पानी से बना है। इसे छोटी मात्रा में तोड़ने पर, लोगों का रक्त 90% पानी, मांसपेशियों में 75%, मस्तिष्क 95% और फेफड़े 90% से बना होता है। देखें कि मानव शरीर के अंदर पानी कितना उपयोगी है? पानी पूरे सिस्टम को क्या कर सकता है, इससे शरीर के सभी महत्वपूर्ण अंगों को बहुत फायदा होता है।
पानी की खपत एक पौष्टिक तरल भोजन है जिसका फिटनेस पर बहुत सीधा प्रभाव पड़ता है। जरूरत इस बात की है कि रोजाना पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं। जो लोग रोजाना 8 औंस पानी के पांच गिलास पीते हैं, उनके जीने की संभावना 50% अधिक होती है, हालांकि उन्हें दिल की बीमारी होती है, उन लोगों की तुलना में जो हर दिन केवल दो गिलास या उससे कम पीते हैं।
पानी शरीर को सही तापमान को सामान्य करने में भी मदद करता है। तापमान में परिवर्तन होने पर शरीर से पसीना निकलता है। यह शरीर के तापमान को कम करने का प्राकृतिक तरीका है। साथ ही पानी शरीर के अंदर सामान्य पीएच संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
सभी संभावनाओं में, शरीर का पीएच स्तर 7 या थोड़ा अधिक होना चाहिए। यदि पीएच स्तर अम्लीय हो जाता है, तो बीमार होने की संभावना और विटामिन कमी काफी बढ़ जाएगी। सामान्य पानी की खपत के अलावा, रोजाना एक से दो औंस सेब साइडर लेने से शरीर का पीएच स्तर अधिक क्षारीय हो जाएगा।
पाचन उद्देश्यों के लिए, पानी विटामिन और खनिजों के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है। पानी शरीर की चर्बी को मेटाबोलाइज करने और शारीरिक श्रम और व्यायाम से उबरने में मदद करता है। पानी मस्तिष्क को अच्छी तरह से काम करता है, जोड़ों में स्नेहन होता है, और रक्त ठीक से प्रसारित होता है।
पोषण मूल्य के लिए, लोगों को प्रतिदिन कितनी मात्रा में पानी पीना चाहिए? सही उत्तर विभिन्न पहलुओं पर निर्भर करेगा, जिसमें शारीरिक गतिविधि का स्तर, परिवेश और सेक्स सहित स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति शामिल है।
पीने के लिए पानी की उपयुक्त मात्रा पर कुछ उपयोगी दिशानिर्देश यहां दिए गए हैं:
पानी की आवश्यक मात्रा
1. गुर्दे की पथरी को बनने से रोकने के लिए 2 लीटर के बराबर 10 गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है।
2. गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन कम से कम 2.3 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 3.1 लीटर की जरूरत होती है। यह भी सुझाव दिया गया है कि पुरुषों को हर दिन 3 लीटर और महिलाओं को 2.2 लीटर पानी पीना चाहिए।
3. यह जानने का सबसे तेज़ तरीका है कि आपके शरीर में पर्याप्त तरल है या नहीं, अपने मूत्र के रंग का निरीक्षण करना है। हल्के पीले या रंगहीन पेशाब का मतलब है कि आपके शरीर के अंदर पर्याप्त पानी है। आपको प्रतिदिन लगभग 1.5 लीटर या 6 कप या मूत्र भी छोड़ना चाहिए।
ध्यान रखें कि जब आप बीमार हों तो पानी का सेवन बढ़ा देना चाहिए, खासकर जब आपको बुखार हो। गर्मी के मौसम में और व्यायाम करते समय भी आपको अधिक पानी पीना चाहिए। शरीर में पर्याप्त मात्रा में तरल होने से आपको सबसे अच्छी फिटनेस और पोषण मिलेगा जिसकी आपको आवश्यकता है।
-: समाप्त :-